Varje liten ort, på nordön på Nya Zeeland med självaktning, har ett organic och vegetariskt kafé verkar det som. Här är en bild på vår frukost i Thames, en stad med 7000 invånare. Vi fann säkert 10 kaféer på huvudgatan i denna lilla ort - imponerande även om det finns en del turister i området.
Vårt absoluta favoritkaffe här har blivit Flat White. Det är som en cappuccino på en dubbel espresso, men med ett tätare skum, dvs mindre luft. Så bra kaffe som vi har fått här nästan varje gång i de små byarna får vi sällan hemmavid i Stockholm.
Ofta känns en tripp till Nya Zeeland som en resa i både tid och rum. Allt går lite saktare, folk är inte så stressade och har tid att småsnacka lite. Många gårdar har några grisar och höns som bökar omkring runt husen. Konsumtionshets och den statushets som finns därhemma är vi långt bort ifrån här.
Vårt absoluta favoritkaffe här har blivit Flat White. Det är som en cappuccino på en dubbel espresso, men med ett tätare skum, dvs mindre luft. Så bra kaffe som vi har fått här nästan varje gång i de små byarna får vi sällan hemmavid i Stockholm.
Ofta känns en tripp till Nya Zeeland som en resa i både tid och rum. Allt går lite saktare, folk är inte så stressade och har tid att småsnacka lite. Många gårdar har några grisar och höns som bökar omkring runt husen. Konsumtionshets och den statushets som finns därhemma är vi långt bort ifrån här.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar